Reza a história que tudo começou quando um grupo de pessoas decidiu vingar-se de um homem que costumava passar pela Plaza del Pueblo, em Buñol, província de Valência, cantando e tocando um instrumento.
Ao que parece, o dito senhor cantava tão mal que a população local decidiu atirar-lhe com todos os tomates que conseguiu encontrar.
A moda pegou e, a partir daquela altura, a "guerra" de tomates passou a ser celebrada todos os anos na última quarta-feira do mês de Agosto.
Apesar de alguns protestos iniciais das autoridades espanholas, a "Tomatina" é,
desde 1959, patrocinada pela Câmara Municipal e integrada nas grandes festas do padroeiro da cidade.
Mas há uma condição: o início da "guerra" de tomates é marcado com um tiro, ao segundo sinal das autoridades a luta tem de terminar.
epois é pôr mãos à obra e ajudar as autoridades a limpar as ruas da pequena vila de Buñol!
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